Echt kastanjetijd!

We hebben de kastanjeworkshop op 15 oktober voortreffelijk getroffen. Veel over de verschillende tamme kastanjes gesproken, verschillende bereidwijzen geproefd en we gingen met z’n allen naar de bossen zodat iedereen zelf kon rapen. Iedere boom heeft haar eigen ritme, waardoor … Lees verder →

De slaboom is bijna beroemd?

Gisteren was het thema bij de ledenavond van de bank “Duurzaam eten en proeven” – een smaak-experience. Goran was er om meer te vertellen over onze activiteiten en had een paar slabomen mee – bomen met eetbaar blad. De hooftspreker … Lees verder →

EetbaarSoest in de krant

[uit de “Gooi en Eemlander” 22 februari 2016]   SOEST – De vele duurzame initiatieven die Göran Christiansson in de wijk Klaarwater onderneemt, leverde hem vorig jaar al bijna de titel de Beste Buur van Nederland op. En nog steeds … Lees verder →

Ecologische Moestuin – Smitsveen

Vanavond een lezing gegeven bij de moestuinvereniging in Smitsveen, naast de Plantage. Een enthousiaste groep omwonenden met ondersteuning van vrijwilligers en Stichting Balans. We hebben veel gesproken over moestuinstrategiën, eenjarige groenten t.o.v. meerjarige groenten/bessen/struiken. Het is vaak fijn om meerjarige … Lees verder →