Genomineerd voor Cultuurprijs Soest

We zitten in de top 5 van Soest Kunst en Cultuurprijs, die 21 april wordt uitgedeeld. Misschien winnen wij de mooie standbeeld van steenhouwer Frank Linsewski?

De vijf genomineerde cultuurdragers in Soest: – Riëndy Holder, Cabrio, Pop-up Museum De Ontdekking, MiniBios team Artishock en EetbaarSoest met Göran Christiansson.

De culinaire cultuur is minstens zo belangrijk als andere cultuurvormen, en we zijn hartstikke blij dat dit erkend wordt!

We zijn ook actieve cultuurveranderaars – we willen de waarden en normen verschuiven! We willen mensen inspireren om ecologie meer te warderen, en andere keuzes te maken. En we willen de 1-kg-vlees-per-week-norm veranderen!
Ook willen we “biologisch” de norm laten worden, en “giflandbouw” de uitzondering!

Op 21 april van 20h tot 21h kunt u de livestream van de prijsuitreiking hier volgen. Ga je voor ons duimen?

Share

Kas in de Clemenshof

Hugo is trots op de fundering die we uiteindelijk én haaks én vlak kregen…

We hebben een kas gekregen voor in de Clemenshof. Groot dank aan Bert! Er ontbreken 11 ruiten, en die gaan we laten maken, en dan is die bijna weer als nieuw. In deze hoek van de Clemenshof komt er groenten en zaailingen van notenbomen. Nu is een goed moment om je zomergroenten voor te zaaien, en we zijn weer blij met de inspiratie voor de jeugd dat die de AH-mini-moestuintjes geven. Ons tips is: meer aarde en grotere potten, verder prima!

De buurtboomgaard wordt steeds mooier en de bomen en struiken geven steeds meer oogst. De eerste waarvan we straks zullen plukken is de honingbes (een amerikaanse bes):

De honingbes is net uitgebloeid en over vier weken komen de lekkere blauwe bessen hier hangen.

Honingbessen van vorig jaar. Heerlijke smaak en heel vroeg. Helaas een beetje kwetsbaar en moeilijk om heel te plukken.

Later komen de andere bessen en daarna de pruimen in juli, en zo gaat het door tot eind november als de laatste herfstframbozen op zijn.

We kunnen nog steeds geen publieksaktiviteiten doen, maar een bezoek in je eentje is meestal mogelijk. We zijn er vaak op zondag middag, fiets even langs of bel om te kijken of we er zijn.

Share

Daslookfeest in april

Als de lente begint, begint ook de brandnetel-en-daslooktijd. Wij plukken graag van deze vroege wilde groenten, wetende dat we niet alles moet weghalen waar het wild groeit. (We kunnen ze ook prima in onze eigen moestuin kweken…)

Daslookzee om in weg te dromen

Wij maken vooral daslooksoep:

Fruit een ui, voeg een halve liter bouillon toe, een deciliter slagroom en een goede bundel daslook fijngesneden als alles kookt. Na 1 minuut is de soep klaar. 

In Soest groeit er veel daslook onder de beuken- en eikenbomen op de Molenstraat, in de oude Natuureducatietuin aan de rand van het gemeentewerf, waar binnenkort woningen worden gebouwd. Donderdag 22 april worden de plannen gepresenteerd in het gemeenterad, en dan horen we meer over de plannen. In principe blijven de oude bomen, en we moeten er voor zorgen dat de nieuwe bewoners ook in de toekomst kunnen genieten van deze daslokenweldaad!

Share

Échte winter!

Het is eindelijk écht winterweer. -15C is niet niks en sommige planten gaan deze winter het loodje leggen. Ook veel slakken. Daarom zullen we ook een verrassende voorjaar beleven!

Het is nu droog en licht en heerlijk om buiten te zijn. De tuin ligt bevroren en het is niet veel dat we kunnen oogsten. Zelfs de aardperen zitten vastgevroren in de aarde.

De enige wintergroente die we deze week oogsten is de zwartmoeskervel (Smyrnium olusatrum) – ook al zijn de bladeren iets slapper dan gebruikelijk… 😉

Zwartmoeskervel is een oude, meerjarige groentesoort voor de wintermaanden. De bladeren komen uit in september en sterven af in mei. Qua smaak zit het tussen selderij en peterselie. Lekker in een nasi of een groentesoep.

De kruiden staan nog goed – zoals de rozemarijn:

Rozemarijn doet het eigenlijk altijd goed. Weer of geen weer.
Zelfs de Marokkaanse munt groeit door in de winter, lekker voor verse munt-thee.

Buiten doen we niet veel in de tuin, maar binnen kunnen we aan de slag met voorzaaien van de langgroeiers zoals peper en tomaat en natuurlijk verschillende soorten bomenzaad.

En kiemgroenten kunnen ook prima binnen op de vensterbank. Hieronder hebben we zonnebloem-kiempjes, die we ook als groente eten. Het is een verrassend lekkere wintergroente!

Zonnebloemkiemen zijn ook super lekker. Nog twee dagen, dan vallen de zaadjes af van de bladeren, dan kunnen we oogsten!

Geniet van deze sneeuwwitte dagen en veel succes met het opstarten van jouw groeiseizoen 2021!

Share

Moestuincursus 2021 – afgelast

Het afgelopen voorjaar kon de cursus ‘Moestuinieren voor beginners’ op het laatste moment geen doorgang vinden door de corona-maatregelen. Dit voorjaar zal er door ons helaas weer geen moestuincursus worden georganiseerd. De situatie rond corona is momenteel te onzeker voor het houden van groepsbijeenkomsten. Onduidelijk is of wij in deze tijd de ruimte op kinderboerderij de Veenweide van de beheerder mogen gebruiken. De ruimtes zijn ook moeilijk corona-proof te maken (1,5 meter beleid e.d.).

Hopelijk kunnen we volgend voorjaar weer wel aan de slag. Wellicht tot dan!  

Harry van den Deijssel en Wim Kok

Share

Herfstkleuren – open dag 11 okt, 12-16h

Welkom in de Boomgaard Soestdijk in de oogstseizoen. We houden twee open dagen, 13 september en 11 oktober zodat iedereen hier kan komen proeven naar de verschillende appels en peren die hier groeien. In september waren er 385 bezoekers die allemaal de kans hadden om Bramley’s Seedling en Schone van Boskoop te proeven. In Oktober is het vooral kijken naar de mooie herfstkleuren en er zijn wellicht nog een aantal stoofperen Saint-Rémy nog te plukken.

Wim zorgt voor gepofte kastanjes en Göran heeft appelbomen in de verkoop. Nu begint de boomplantseizoen en misschien wil je iets nieuws eetbaars voor je eigen tuin?

Appels van oude rassen – foto Eiko.nl

Er is een speurtocht voor kinderen (én ouders). Om de boomgaard corona-veilig te houden hanteren we een maximum van 30 bezoekers tegelijk en alle gebouwen zijn dicht. Houd rekening met en afstand van elkaar!

Gratis toegang!

Kom op de fiets – er zijn géén parkeerplekken hier. De boomgaard ligt tegenover Paleis Soestdijk, aan de “Touristisch Overstap Punt” met de standbeeld van de soldaat.

Marieke teelt ecologische snijbloemen hier, samen met haar hulpjes

Share

4 juli – Excursie naar Boerderij Eyckenstein – duurzaam graan

Bezoek op boerderij Eyckenstein in Maartensdijk

Arjan Janknegt is akkerbouwer en werkt samen met boer Jacob Beeker op Eykensteijn. Arjan is één van de weinige akkerbouwers die graan kan verbouwen en tegelijk de bodem verrijken! De meeste graan- en maisakkers zijn CO2-uitstoters, maar de akkers die Arjan bewerkt worden elk jaar koolstofrijker. En biodiverser.

Jacob en Arjan gaven een rondleiding aan een grote groep geinteresseerden – we waren 18 mensen van EetbaarSoest/IVN. Eerst een helder uitleg over de visie van Jacob over het vlees van de stiertjes die “overblijven” in de melkveesector. en dan ging Arjan zijn graanvisie vertellen en laten zien.

Arjan en Jacob verbouwen veevoer voor de stieren en voor ons. Vorig jaar baktarwe en rode emmer, dit jaar haver en rogge. Je koopt de graan (en het Jerseystierenvlees) in de winkel op Eyckenstein of bij voorbeeld in de Nieuwe Graanschuur in Amersfoort of bij de Ekoplaza.

Allerlei kruiden en bloemen groeien tussen de triticale

Dit soort akkers kan gifmais vervangen. Er staat nu 200,000 hectare snijmais in Nederland, bijna alles geteeld met giftige coatings en de maisakkers zijn zeer onherbergzaam voor insecten. Doe wat je kan om de politiek te beïnvloeden om gifmais weg te krijgen en kruidenakkers voor in de plaats te krijgen! Praat ook met boeren om je heen – waarschijnlijk weten ze niet eens dat dit kan.

Alle snijmais is overigens verbouwd als veevoer – en hoe minder vee, hoe minder snijmais. Laat ons ophouden met export van goedkoop vlees, en ook onze vleesconsumptie vlink verminderen – goed voor onze gezondheid en voor de biodiversiteit!

Share

Pauze en bezinning in de vroege zomer

Om iedereen veilig en gezond te houden hebben we de workshops en publieksactiviteiten voorlopig afgelast.

Lokaal en duurzaam, gezond voedsel is belangrijker dan ooit, en we willen iedereen aanmoedigen om groente, fruit en noten te kweken.

Geniet van een wandeling in onze mooie natuur – frisse lucht is ook medicinaal.

Hier planten we zaailingen uit van hazelnoten. De moedernoot is ‘Hallsche Riese’ en de bestuiver waarschijnlijk ‘Webb’s Cob’ en we zullen over een paar jaar zien of ze nog grotere en nog lekkerdere noten gaan dragen!

Groeten en tot snel,

Göran, Wim en alle andere bomenplanters en duurzaamheidsenthousiasten

Share

Fruitbomen enten – gratis workshop 14 maart om 15 uur

Welkom op een gratis workshop over fruitbomen enten in de Veenweide.

Entstuk op onderstam – zo maken we “clones” van onze geliefde rassen

Jij mag verschillende entmessen proberen en je mag zelf je eigen appelboom enten en meenemen naar je eigen tuin.

We hebben onderstammen om appel op te enten!

Neem een tak mee van je lievelingsappelboom, of knip een tak van één van de vijf verschillende appelbomen in de Pluktuin.

Matthijs laat zien hoe de steun- en afdichtingsstrip zit.

Deze workshop is een samenwerking tussen EetbaarSoest en IVN Eemland Duurzaamheidsgroep. Gratis voor jong en oud. Laat graag weten of je komt op:

2015-03-19 22_11_59-Nieuw bericht toevoegen ‹ Eetbaar Soest — WordPress
Share

Cursus moestuinieren voor beginners: – Uitgesteld!

Wil je beginnen met een (kleine) moestuin? In deze IVN-cursus helpen we volwassenen een eigen moestuin aan te leggen en te onderhouden. Of het nu in je achtertuin is, in de volkstuin of zelfs op het balkon. We werken daarbij samen met de natuur. Deze korte cursus wordt gegeven door twee vrijwilligers van IVN-Eemland, Harry van de Deijssel en Wim Kok. Aan de orde komen o.a. de gereedschappen, het verbeteren van de grondkwaliteit, het kiezen van de planten en de werkzaamheden in de moestuin door het jaar heen. De cursus is theoretisch, aangevuld met praktische oefeningen. Een cursusboekje van IVN wordt ter plekke verstrekt.

Waar? De locatie is de Kinderboerderij de Veenweide aan het Vedelaarpad (wijk Overhees) in Soest. Daar is binnenruimte, maar ook een fruitpark, een kas en een nieuwe moestuin.

Wanneer en hoe laat?.. misschien volgend jaar…

Kosten? We vragen een kleine bijdrage van €10,-. Koffie en thee is inbegrepen.

Hoe aanmelden? Stuur een email naar duurzaamheid@ivn-eemland.nl en vermeld je voor- en achternaam, je volledige adres en telefoonnummer. Vermeld ook of je al (enige) ervaring hebt met moestuinen of nog niet. Je ontvangt een bevestigingsmail met een bankrekeningnummer van IVN-Eemland. Na overmaking van €10,- is je aanmelding definitief.
Wellicht tot ziens!

Hier in de moestuin van de Veenweide worden groenten geteeld

Kijk ook op de NPO5-video met Wim Kok – “Mister Moestuin”:

Share

25 januari 10-16h – Meewerkdag leren fruitbomen snoeien

Welkom op een gratis workshop/meewerkdag met wintersnoei in Boomgaard Soestdijk (tegenover Paleis Soestdijk). We gaan een dertigtal appel- en perenbomen snoeien.

Om 10 uur en 13 uur geven we uitleg hoe wij de fruitbomen snoeien. Neem graag je lievelings-snoeischaar en broodjes mee voor de lunch!

Appelboom eenvoudig snoeien (FruitABC van houtwal.be)

De fruitbomen die er staan zijn vooral appel en peer. We gaan eerst de principes van het snoeien bespreken en dan aan de slag met de tuinschaar.

Deze workshop is een samenwerking tussen EetbaarSoest en IVN Eemland Duurzaamheidsgroep. Gratis voor jong en oud. Laat graag weten of je komt op:

2015-03-19 22_11_59-Nieuw bericht toevoegen ‹ Eetbaar Soest — WordPress
Share

Workshop wintersnoei 14 december 2019

Welkom op een gratis workshop over wintersnoei en bessen stekken in de Duurzaamheidscentrum de Veenweide.

Om 14 uur gaan we de Proeftuin bezoeken om de fruitbomen en struiken te bekijken.

Appelboom eenvoudig snoeien (FruitABC van houtwal.be)

De fruitbomen die er staan zijn appel, pruim en een verborgde peer. We gaan eerst de principes van het snoeien bespreken en dan aan de slag met de tuinschaar.

We gaan daarna stekjes maken van bessenstruiken. Kies welk struik je wilt, en je krijgt een stek in een pot mee naar huis!

We gaan ook de leilinde snoeien, zodat er veel vers lekker blad volgend jaar komt!

Deze workshop is een samenwerking tussen EetbaarSoest en IVN Eemland Duurzaamheidsgroep. Gratis voor jong en oud. Laat graag weten of je komt op:

2015-03-19 22_11_59-Nieuw bericht toevoegen ‹ Eetbaar Soest — WordPress
Share

Workshop fruitbomen planten, 23 nov, 15h

Welkom op een gratis workshop over fruitbomen planten in Duurzaamheidscentrum de Veenweide.

Om 15 uur gaan we de Boomgaard Soestdijk bezoeken om de fruitbomen en struiken te bekijken en de nieuwe bomen te planten.

In deze workshop gaan we in op alles rondom een fruitboom te kiezen voor je eigen tuin:

Welke soorten en rassen zijn er en wat moet ik kiezen? Hoe zit het met bestuiving? Wanneer is een goed moment om te planten? Waar koop ik goede bomen?

Deze workshop is een samenwerking tussen EetbaarSoest en IVN Eemland Duurzaamheidsgroep. Gratis voor jong en oud. Laat graag weten of je komt op:

2015-03-19 22_11_59-Nieuw bericht toevoegen ‹ Eetbaar Soest — WordPress
Share

Oogstfeest in de Boomgaard 13 oktober

Welkom in de Boomgaard Soestdijk in de oogstseizoen. We houden twee open dagen, in september en oktober zodat iedereen hier kan komen proeven naar de verschillende appels en peren die hier groeien.

Appels van oude rassen – foto Eiko.nl

Er is een speurtocht voor kinderen (én ouders).

Gratis toegang!

Kom op de fiets – er zijn géén parkeerplekken hier. De locatie is een beetje moeilijk te vinden – de boomgaard ligt tegenover paleis Soestdijk, vlak naast de Praamgracht, dichtbij de stoplichten.

Marieke teelt ecologische snijbloemen hier, samen met haar hulpjes

Share

Oogstfeest in de Boomgaard 14 september

Welkom in de Boomgaard Soestdijk op 14 september, 12h-16h30!

De voormalige boomgaard van Paleis Soestdijk is sinds dit jaar in beheer van ons en nu gaan we oogsten. Kom de verschillende soorten en rassen proeven!

In het begin van de zomer waren de appels nog heel klein… Foto: Eiko.nl

De locatie is een beetje moeilijk te vinden, aan de overkant van paleis Soestdijk – tegen de Praamgracht aan, vlakbij de stoplichten op de grens tussen gemeente Baarn en gemeente Soest. Kom op de fiets – er zijn geen parkeerplekken!

Lees meer op www.BoomgaardSoestdijk.nl

De open dag is gratis en voor een klein bedrag mag je ook appels of appelbomen kopen.


Share

Burendag 28 sept 2019

Welkom op de burendag in de Veenweide – we hebben een stand en jullie zijn de hele dag welkom. Om 14 uur wordt de “Soester Pompoenkampioen 2019” uitgereikt – dus als je meedoet, moet je je pompoen voor 13 uur inleveren voor de weegschaal en de jury.

Locatie: Kinderboerderij en duurzaamheidscentrum Veenweide, Vedelaarpad 53, Soest.

Welkom!

Bruno had een reuse-courgette gekweekt en werd kampioen in 2018.

Share

Lokaal Soester Vlees – nu bestellen en 9 juli ophalen

Één van de “dames van Peter van den Breemerweg” gaat binnenkort haar laatste reis maken, na een lekker leven op de weilanden rond Soest. Één slechte dag in haar leven…

(Misschien herkent u de foto’s en de tekst van de vorige keer – het is nu weer mogelijk om vlees direct te bestellen bij de boer – zonder tussenpersonen. Dan zie je zelf hoe de dieren het hebben. Lees meer over de oude boederij van familie Van Dorresteijn hier. ) We hopen dat ze binnenkort een nieuwe, kleinschalige boerderij kunnen bouwen op de Peter van den Breemerweg!

De koeien lopen op een weiland op de Jachthuislaan.
De koeien lopen op een weiland op de Jachthuislaan.

Niet iedereen eet rundvlees, voor verschillende redenen, maar als je toch kiest voor om vlees te eten is het fijn te weten dat er geen sojabonen uit Brazilië te pas zijn gekomen voor deze koeien.

André van Dorresteijn laat weer weten dat iedereen een vleespakket kan bestellen (bel hem op 06 51180889 om te laten weten wat je wenst) – en op de boerderij ophalen in de middag/avond van volgende dinsdag.

Volgens André:

"Hallo, 
A.s. dinsdag 9 juli hebben wij weer vleespakketten. Het vlees is verpakt per vleessoort welk is aangegeven met een sticker, zodat u de hoeveelheid van uw portie naar wens kunt invriezen. Ook deze keer hebben wij weer verschillende optie's:
1. Standaard 12,5 kilo vleespakket van €11,50 per kg
2. Standaard 25 kilo vleespakket van €10,50 per kg
3. 2,5 kg saucijzen braadworsten €22,50
4. 30 Hamburgers gepaneerd €32,50
5. 30 Hamburgers ongepaneerd €32,50
6. Voor de bbq 30 speciaal gekruide hamburgers €32,50
Ps. rosbief, rib- en braadlappen kunnen ook naar u wens tot aan gehakt of tartaar gedraaid worden. Mocht u andere wensen of vragen hebben, laat het ons weten.
Met vriendelijke groet,
André van Dorresteijn, 06 51180889"

Meer lezen over ons bezoek bij André in april 2016.

Share

Open Tuinen 15 juni – “Pluktuin Veenweide” en “Clemenshof”

Wij doen mee op de Open Tuinen middag van Groei-en-Bloei op 15 juni. Jullie zijn ook welkom om te komen kijken.

We zetten de poorten open in de twee buurtboomgaarden en pluktuinen Veenweide en Clemenshof tussen 12-17 uur.

Pluktuin Veenweide

Adres: Vedelaarpad 53, op het terrein van Kinderboerderij en Duurzaamheidscentrum Veenweide

Hier zijn we in 2015 begonnen met eetbare planten; notenbomen, fruitbomen, groentebomen en allerlei struiken en kruiden. Er is het hele jaar door iets te plukken!
Deze pluktuin is elke dag open (overdag) en iedereen is welkom om te komen proeven van de bessen, noten en fruit. (De vrijwilligers die meewerken mogen ook iets voor thuis meenemen…)

Let op! Niet alles is eetbaar, zoals de bladeren van de appelbomen! Ook al is het een pluktuin zijn niet alle bloemen eetbaar. Als je het niet heel goed weet, laat het staan!

De Pluktuin is populair, vooral als er paaseitjes zijn verstopt… 😉
Nu zijn de bloemen van de Roomse kervel leker te plukken – heerlijke anijs-snoepjes

Buurtboomgaard Clemenshof

Adres: Clemensstraat 1, bij de rontonde bij de moskee. Kom het liefst op de fiets, en parkeer aan de kant van de straat Bunder.

Begin 2018 zijn we hier begonnen om de oude paardenbak om te toveren in ecologisch plukparadijs. Bomen en struiken zijn hier geplant en de bodem komt weer tot leven. Hier staan niet alleen klassieke appels, maar ook nashipeer en kweepeer, amandel, hazelaar en walnoot.

In deze vroege zomermaanden plukken we vooral de honingbessen!

Onze nashipeer is goed bestoven, maar we moeten lang wachten totdat de vruchten rijp zijn.


Share

Presentatie: De landelijke politiek en wij

Gisteren heeft Göran een presentatie gegeven bij de IVN Eemland ALV over de drie belangrijke beleidsdocumenten die afgelopen jaar zijn gepresenteerd:

  • (Ontwerp) Klimaatakkoord van minister Wiebes
  • Landbouwvisie van minister Scholten
  • Deltaplan Biodiversiteitsherstel van prof. Louise Vet

Click op “Download” hieronder om de presentatie te bekijken:

Het was natuurlijk een beetje raar om over het klimaatakkoord te praten, de dag nadat een klimaatontkenner de leider is van het grootste partij van de provinciale verkiezingen… We waren allemaal een beetje ontzet.

Share

De koning op bezoek

Op vrijdag 15 maart (NL Doet) kwam ZKH Willem IV op bezoek bij de Veenweide in Soest. Hij heeft samen met alle vrijwilligers en een groep van NLDoet/Oranjefonds samengewerkt om de tuin nog mooier te maken. Het was voor ons een verrassing – en het was super leuk om even op het NOS journaal te komen. Wim en Göran en Erik waren een hele sekonde in beeld!


Van: NL DOET 2019 ovv. ©ORANJE FONDS / BART HOMBURG

Het was een beetje onwennig om te werken voor 20 kameramensen waarvan een vijftal met grote TV-kameras rondliepen.

Wim vertelde over de moestuin en Göran over de fruit- en notenbomen. Erik liet de koning proeven van de roomse kervel. (Foto van Soestercourant)

De moestuin staat er fantastisch bij dankzij hard werk van Wim met de moestuinploeg!

100 m2 groei-oppervlakte – de eerste zaadjes en voorgekiemde plante zijn al in de grond.


Share

Lentefeest in de Veenweide 20 april 2019, 13h-17h

In het voorjaar hebben we altijd een “Lentefeest” in de Veenweide.

Welkom om mee te doen in de wedstrijd “Soester Pompoenkampioen 2019” en maak kans op een fruitboom naar keuze.

Heb jij de grootste pompoen van 2019?

Iedereen die mee wilt doen mag een paar zaden uitkiezen en een potje vullen met potgrond. Op 28 september komen wij weer bij elkaar op de Soester Duurzaamheidsmarkt, en dan zien we wie de grootste en mooiste pompoen van het jaar heeft geteeld!

Lentefeest in de Veenweide, april 2018

We hebben ook rondleidingen in de Pluktuin, waar voorjaarslekkernijen al klaar staan om van te proeven!

De lentefeest is 13-17, en de rondleidingen zijn om 14 uur en 15 uur.

Welkom!

Share

Gratis workshop fruitbomen enten 16 februari, 15h

Enthout appel: Notarisappel, Dubbele Boskoop, Ecolette, Elstar, Royal Gala, Dubbele Bellefleure, etc. etc. We hebben ze allemaal. Welke appelboom wil jij in je tuin?

Welkom op een gratis workshop over fruitbomen enten in de Veenweide.

  Entstuk op onderstam – zo maken we clones van onze geliefde rassen

Jij mag verschillende entmessen proberen en je mag zelf je eigen appelboom enten en meenemen naar je eigen tuin. Neem een tak mee van je lievelingsappelboom, of knip een tak van één van de vijf verschillende appelbomen in de Pluktuin. We hebben ook 10 verschillende appelrassen in de koeling liggen, zie bovenste foto.

Matthijs laat zien hoe de steun- en afdichtingsstrip zit.

Deze workshop is een samenwerking tussen EetbaarSoest en IVN Eemland Duurzaamheidsgroep. Gratis voor jong en oud. Laat graag weten of je komt op:

2015-03-19 22_11_59-Nieuw bericht toevoegen ‹ Eetbaar Soest — WordPress

Share

Soester Rundvlees – lekker en lokaal – Nu bestellen en op dinsdag 27 november ophalen

Één van de “dames van Peter van den Breemerweg” gaat binnenkort haar laatste reis maken, na een lekker leven op de weilanden rond Soest. Één slechte dag in haar leven…

(Misschien herkent u de foto’s en de tekst van de vorige keer – het is nu weer mogelijk om vlees direct te bestellen bij de boer – zonder tussenpersonen. Dan zie je zelf hoe de dieren het hebben. Lees meer over de oude boederij van familie Van Dorresteijn hier. ) We hopen dat ze binnenkort een nieuwe, kleinschalige boerderij kunnen bouwen op de Peter van den Breemerweg!

De koeien lopen op een weiland op de Jachthuislaan.
De koeien lopen op een weiland op de Jachthuislaan.

Niet iedereen eet rundvlees, voor verschillende redenen, maar als je toch kiest voor om vlees te eten is het fijn te weten dat er geen sojabonen uit Brazilië te pas zijn gekomen in de teelt.

André van Dorresteijn laat weer weten dat iedereen een vleespakket kan bestellen (bel hem op 06 51180889 om te laten weten wat je wenst) – en op de boerderij ophalen in de middag/avond van volgende dinsdag.

Volgens André:

Vleespakket of Hamburgerpakket of Saucijzen?

A.s. dinsdag 27 november hebben wij weer vleespakketten. Het vlees is verpakt per vleessoort en word aangegeven met een sticker, zodat u de hoeveelheid van uw portie naar wens kunt invriezen. Ook deze keer hebben wij weer verschillende optie’s:
1. Standaard 12,5 kilo vleespakket van €10,50 per kg
2. Standaard 25 kilo vleespakket van €9,50 per kg
3. 2,5 kg saucijzen braadworsten €8 per kg
4. 30 Hamburgers gepaneerd €30
5. 30 Hamburgers ongepaneerd €30
6. Voor de bbq 30 speciaal gekruide hamburgers €30
Ps. Rosbief, rib- en braadlappen kunnen ook naar u wens tot aan gehakt of tartaar gedraaid worden.
Mocht u andere wensen of vragen hebben, laat het ons weten.
Met vriendelijke groet,
André van Dorresteijn

06 51180889″

Meer lezen over ons bezoek bij André in april 2016.

Share

Burendag in de pluktuin 22 september 13h-17h

Welkom op Duurzaamheidscentrum de Veenweide op de Burendag.

Wij hebben een open middag in de pluktuin, met o.a. herfstframbozen proeverij en de mogelijkheid om een aardbeienplant mee te nemen naar huis.

Het is ook composttijd. De zomercompost is rijp om uit te rijden met een kruiwagen naar de fruitbomen en de bessenstruiken. Als je wilt meedoen met compost uitrijden – neem graag handschoenen mee!

Gele herfstframbozen zijn rijp in september!

Aardbeien kun je in augustus en september vermeerderen. De uitlopers zet je in een pot, en na een paar weken heb je nieuwe planten!

De uitlopers vormen heel snel wortels, die de basis vormen voor de nieuwe plant.

Deze activiteit wordt georganiseerd door EetbaarSoest en IVN Eemland Duurzaamheidsgroep. Gratis voor jong en oud. Er zijn meer leuke activiteiten in en om de Veenweide deze middag.

Adres: Vedelaarpad 53, Soest.

Welkom!

Share

Jaarlijkse gifmaiswandeling 16 juni

Wij gaan een excursie doen op de Soester Engh om te kijken naar biologische en niet-biologische teeltwijze.

De keuze om biologisch of niet-biologisch eten te kiezen in de winkel gaat gedeeltelijk over je eigen gezondheid, maar vooral over de gezondheid van de bodem en ons leefomgeving. Daaroom is het vooral een morele keuze.

Op de Engh in Soest worden sommige stukken biologisch geteeld (zonder kunstmest en pesticiden), anderen met verschillende soorten “gewasbeschermingsmiddelen” en kunstmest.

Met schep in hand kijken we naar de bodem en zien hoe deze arme zandgrond gedijt bij de verschillende teeltwijzen. Wij gaan met eigen ogen bekijken hoe het eruitziet met en zonder vergif, en we ronden af in de moestuin van Goran en Marijke.

Mais met een coating van “Mesurol” – het gifstof methiocarb.

 

Op delen van de Engh wordt kunstmest en verschillende gifstoffen gebruikt:

Deze akker wordt eerst bespoten met herbicide (waarschijnlijk Roundup/glyfosaat), dan geploegd en ingezaaid met de volgende gewas.

 

Van de wetenschappelijke model over de Planetaire grenzen (wat de aarde aan kan) zien we dat vier van de belangrijkste biofysische systemen onder druk staat door industriele voedselproductie: Biodiversiteitsverlies, fosfaat/nitraat in oppervlaktewater, erosie en klimaat.

Het taart-diagram dat de planetaire grenzen illustreert. Biodiversiteitverlies en teveel nitraatuitstoot (kunstmest) zijn de grootste problemen op dit moment.

 

We verzamelen om 15 uur op de Veenweide (Vedelaarpad 53) en na een korte introductie gaan we naar de Engh (neem graag een fiets mee, ook mogelijk met de auto).

Deze workshop is een samenwerking tussen EetbaarSoest en IVN Eemland Duurzaamheidsgroep. Gratis voor jong en oud. Laat graag weten of je komt op:

2015-03-19 22_11_59-Nieuw bericht toevoegen ‹ Eetbaar Soest — WordPress

Share

Klimaat-walnoten-savanne geopend!

De bomen zijn omheind om de koeien op afstand te houden de eerste tien jaar.

We hebben een halve hectare (5000m2) walnotensavanne aangeplant om de biodiversiteit te versterken, koolstof uit de lucht te halen en gezonde noten te telen. Dit is de eerste fase, en hopelijk kunnen we in november 2018 de volgende fase aanplanten.

We hebben 13 verschillende rassen aangeplant – goed voor de bestuiving.

A

We hebben de opening gvierd met walnotentaart

Donateur en boomplanter Flip

De zon brak door voor het officiële openingsmoment!

Liesbeth boort een gat voor een boompaal voor de omheining.

Vrienden kwamen langs om te helpen planten.

Dit is een samenwerking tussen IVN Eemland Duurzaamheidswerkgroep, platform EetbaarSoest en stichting Trees for Peace op het land van Het Derde Erf – familie Wantenaar. Dank aan alle genereuze donateurs en hardwerkende vrijwilligers!

Waar kunnen we de volgende savanne of boomgaard aanplanten?

Share

Gratis workshop – Fruitbomen snoeien en bessen stekken – 16 december

Welkom op een gratis workshop over wintersnoei en bessenstruiken stekken in Duurzaamheidscentrum de Veenweide.

Om 14 uur gaan we de Proeftuin bezoeken om de fruitbomen en struiken te bekijken.

De fruitbomen die er staan zijn appel, pruim en een verborgde peer. We gaan eerst de principes van het snoeien bespreken en dan aan de slag met de tuinschaar. De bomen zijn jong en er is niet zo veel te doen, maar kan toch verhelderend zijn om voor te bereiden op je eigen boom.

We gaan ook de leilinde snoeien, zodat er veel vers lekker blad volgend jaar komt!

Daarna gaan we bessenstruiken vermeerderen middels stekken. Alle deelnemers die willen krijgen een (toekomstige) bessenstruik mee naar huis!

Stekkies van bessenstruiken, van de workshop vorig jaar.

 

Lees meer over stekken en de beste tijd in het jaar om te stekken op Houtwal.be.

Deze workshop is een samenwerking tussen EetbaarSoest en IVN Eemland Duurzaamheidsgroep. Gratis voor jong en oud. Laat graag weten of je komt op:

2015-03-19 22_11_59-Nieuw bericht toevoegen ‹ Eetbaar Soest — WordPress

Share

Doorbraak voor fruit- en notenbomen in Park Honsbergen

We hebben afgelopen week rondgelopen in Park Honsbergen samen met Marlein Smith en Gerard Wallet van gemeente Soest om geschikte plekken te vinden voor fruit- en notenbomen. We hebben drie geschikte locaties gevonden voor de volgende bomen en struiken. Ondertussen hebben we ook een Groen-aan-de-Buurt subsidie van provincie Utrecht gekregen, voor plantgoed, kompost en informatieborden.

In de komende weken gaan we met de dichtsbijwonende buren spreken om te kiezen welke fruit en notenbomen we gaan kiezen. Wat heb jij het liefst?

Hier een overzichtskaart met de plantplekken:

Park Honsbergen met de drie locaties waar we fruit kunnen aanplanten deze winter.

Locatie A – dichtbij de peuterspeelzaal

Niet ver van de peuterspeelzaal – hier passen drie bomen. Wellicht walnoot?

Locatie B – langs de rand van de tegels

Langs de rand van de tegels is er plek voor lagere fruitstruiken. Blauwe bes? Framboos?

Locatie C – dichtbij de eerste Buurtfruit

Naast de tuin van familie Simonis is er een geschikte plek voor drie kleinere bomen. Abrikoos, misschien?

 

Wil jij ook fruit in een Soester park dichtbij jouw huis? We hebben een stappenplan ontwikkeld samen met Gerard Wallet van gemeente Soest. Als je hulp nodig hebt, bel met Göran op 06 53885037.

Share

Soester Duurzaamheidsmarkt – Lezingen over duurzaamheid

Tientallen Soesters zijn langsgekommen voor onze lezingen over duurzaamheid, duurzaam eten en planetaire grenzen, op de “Duurzaam Goed Bezig” markt in Soest.

Goran geeft een lezing over duurzaamheid en planetaire grenzen.
Goran geeft een lezing over duurzaamheid en planetaire grenzen.

Hier zijn de presentaties om zelf na te lezen:

2016-10-29__Duurzaamheid – Planetaire Grenzen [PDF]

2016-10-29__Duurzaamheid – Eten van Bomen [PDF]

2016-10-29__Duurzaamheid – Project Gifkaart Soest [PDF]

2016-10-29__Duurzaamheid – Fruitpark Soest [PDF]

De “planetaire grenzen” is een belangrijk wetenschappelijk model dat beschrijft wat de Aarde aan kan, en tegelijk onze beschaving dragen. Hoeveel CO2 kunnen we uitstoten voor dat het misgaat? Hoeveel nitraat en fosfaat? Hoeveel freon?

De levensonderhoudende systemen op aarde kunnen heel wat hebben, maar op een gegeven moment is het te veel en we komen over een kritische grens.

Lees meer op Wikipedia over de systemen en hoe we er nu voor staan.

Het taart-diagram dat de planetaire grenzen illustreert. Biodiversiteitverlies en teveel nitraatuitstoot (kunstmest) zijn de grootste problemen op dit moment.
Het taart-diagram dat de planetaire grenzen illustreert. Biodiversiteitverlies en teveel nitraatuitstoot (kunstmest) zijn de grootste problemen op dit moment.

Share