Calendar

Share
sep
23
za
Duurzame Markt Soest – kom Steensoep eten om 12 uur! @ Plein bij de Hema
sep 23 @ 09:00 – 16:00

Op de Soester Duurzaamheidsmarkt gaan we steensoep koken. We hebben een echte soepsteen gevonden en we gaan daarvan een heerlijke soep trekken. Kom graag proeven!

Als je iets in de moestuin over hebt, zou het best ook bijkunnen, naast de steen, in de grote pot.

 

Iedereen wilt iets meenemen voor de steensoep. Illustratie victoriamaderna.com

Kom graag met ons lunchen – tussen 12 en 14 uur, en als je een ui of een pompoen over hebt, neem mee! Misschien heeft iemand ook een brood gebakken?

We zijn op het pleintje, midden op de Van Weedestraat in Soest. Tot ziens!

Share
okt
21
za
Gratis Workshop – Duurzaam Eten – Kastanjes @ Duurzaamheidscentrum de Veenweide
okt 21 @ 14:00 – 16:00

Welkom op een gratis workshop over (tamme) kastanjes in Duurzaamheidscentrum de Veenweide.

Om 14 uur gaan we de Proeftuin bezoeken om de eetbare houtwallen te bekijken.

14h30 gaan we tamme kastanjes poffen en proeven. Daarna gaan we naar het bos (te fiets of met auto) om wat verse lekkernijen te rapen.

Hier een paar foto’s van de kastanjeseizoen 2016:

De bossen liggen vol lekkernijen…
De kastanjes vallen in de bolsters op de grond. Let op de stekels!

Deze workshop is een samenwerking tussen EetbaarSoest en IVN Eemland Duurzaamheidsgroep. Gratis voor jong en oud. Laat graag weten of je komt op:

2015-03-19 22_11_59-Nieuw bericht toevoegen ‹ Eetbaar Soest — WordPress

Share
nov
18
za
Gratis Workshop – Duurzaam Eten – Hazelnoten @ Duurzaamheidscentrum de Veenweide
nov 18 @ 14:00 – 16:00

Welkom op een gratis workshop over hazelnoten en hazelaars in Duurzaamheidscentrum de Veenweide.

Om 14 uur gaan we de Pluktuin in om een paar nieuwe hazelaars te planten, en een oude hazelaar snoeien.

We gaan kijken naar de verschillen tussen geselecteerde rassen en de wilde hazelaars, qua groei en vooral qua notengrootte.

Wilde hazelnoot (links) en selectie cultivar “Webb’s Prize Cob” (rechts).

 

Deze workshop is een samenwerking tussen EetbaarSoest en IVN Eemland Duurzaamheidsgroep. Gratis voor jong en oud. Laat graag weten of je komt op:

2015-03-19 22_11_59-Nieuw bericht toevoegen ‹ Eetbaar Soest — WordPress

Share
nov
25
za
Gratis Workshop – Fruitbomen planten @ Duurzaamheidscentrum de Veenweide
nov 25 @ 14:00 – 16:00

We hebben nu een “eetbare houtwal” in de Veenweide in Soest. Het is een gemengde, lintvormige boomgaard, met fruit- en notenbomen, bessenstruiken en wellicht eetbare paddenstoelen.

Eetbare houtwal, volgens Mark Shepard, zoals hij heeft aangeplant op New Forest Farm, Wisconsin

We beginnen in De Veenweide, waar we eerst gaan kijken naar de amerikaanse strook (pecan noten en blauwe bessen), en de strook met groentebomen.

Dan gaan we (fietsen) naar de Jachthuislaan, waar we een weiland gaan bezoeken. Daar willen we langs de rand van het weiland een eetbare houtwal aanplanten.

Het idee is om op langere termijn meer eten te verbouwen op bomen in plaats van eenjarige gewassen. Dit versterkt de bodem en de biodiversiteit. Volgens het model van de “planetaire grenzen” is het zeer belangrijk om beter omgaan met de bodem. Eetbare houtwallen is één van meerdere manieren om dit mogelijk te maken. Het is een vrij nieuw concept, dus we gaan veel leren door dit te doen!

Vandaag gaan we kijken naar de keuze voor jouw eigen fruitboom. Welke soorten en rassen zijn er, en hoe kan ik kiezen? Wanneer moet ik rekening houden met bestuiving? Wanneer is een goede tijd in het jaar om noten- en fruitbomen te planten? En waar koop ik goede boemen?

Deze workshop is een samenwerking tussen EetbaarSoest en IVN Eemland Duurzaamheidsgroep. Gratis voor jong en oud. Laat graag weten of je komt op:

2015-03-19 22_11_59-Nieuw bericht toevoegen ‹ Eetbaar Soest — WordPress

Share
dec
16
za
Gratis Workshop – Duurzaam Eten – Wintersnoei en bessen stekken @ Duurzaamheidscentrum de Veenweide
dec 16 @ 14:00 – 16:00

Welkom op een gratis workshop over wintersnoei en bessenstruiken stekken in Duurzaamheidscentrum de Veenweide.

Om 14 uur gaan we de Proeftuin bezoeken om de fruitbomen en struiken te bekijken.

De fruitbomen die er staan zijn appel, pruim en een verborgde peer. We gaan eerst de principes van het snoeien bespreken en dan aan de slag met de tuinschaar. De bomen zijn jong en er is niet zo veel te doen, maar kan toch verhelderend zijn om voor te bereiden op je eigen boom.

We gaan ook de leilinde snoeien, zodat er veel vers lekker blad volgend jaar komt!

Daarna gaan we bessenstruiken vermeerderen middels stekken. Alle deelnemers die willen krijgen een (toekomstige) bessenstruik mee naar huis!

Stekkies van bessenstruiken, van de workshop vorig jaar.

 

Lees meer over stekken en de beste tijd in het jaar om te stekken op Houtwal.be.

Deze workshop is een samenwerking tussen EetbaarSoest en IVN Eemland Duurzaamheidsgroep. Gratis voor jong en oud. Laat graag weten of je komt op:

2015-03-19 22_11_59-Nieuw bericht toevoegen ‹ Eetbaar Soest — WordPress

Share
jan
20
za
Gratis Workshop – Duurzaam Eten – Fruitbomen enten @ Duurzaamheidscentrum de Veenweide
jan 20 @ 15:00 – 16:30

Welkom op een gratis workshop over fruitbomen enten.

 

Entstuk op onderstam – zo maken we clones van onze geliefde rassen

 

Deze workshop is een samenwerking tussen EetbaarSoest en IVN Eemland Duurzaamheidsgroep. Gratis voor jong en oud. Laat graag weten of je komt op:

2015-03-19 22_11_59-Nieuw bericht toevoegen ‹ Eetbaar Soest — WordPress

Share
feb
1
do
Meewerkdag Klimaatwalnotensavanna planten op Het Derde Erf @ Het Derde Erf
feb 1 @ 10:00 – 16:00

Welkom om mee te helpen bomen planten op Het Derde Erf.

Wij hebben in een Crowdfunding-campagne 20 mooie walnotenbomen gedoneerd gekregen door Soesters die een meer biodivers en mooi buitengebied willen. In de week van 29 januari gaan we de bomen planten en op 3 februari is er een officiële opening om 15 uur.

Deze meewerkdag is een samenwerking tussen EetbaarSoest en IVN Eemland Duurzaamheidsgroep. Gratis voor jong en oud. Laat graag weten of je komt op:

2015-03-19 22_11_59-Nieuw bericht toevoegen ‹ Eetbaar Soest — WordPress

Welkom!

 

Share
feb
3
za
Opening Walnotenboomgaard op Het Derde Erf @ Het Derde Erf
feb 3 @ 11:00 – 12:00

Welkom op de feestelijke opening van Fase 1 van de Klimaatwalnotensavanna op Het Derde Erf.

Wij hebben in een Crowdfunding-campagne 20 mooie walnotenbomen gedoneerd gekregen door Soesters die een meer biodivers en mooi buitengebied willen. In de week van 29 januari gaan we de bomen planten en op 3 februari is er een officiële opening om 11 uur.

We willen trakteren op chocomel, dus laat graag weten met hoeveel je komt op:

2015-03-19 22_11_59-Nieuw bericht toevoegen ‹ Eetbaar Soest — WordPress

Welkom!

 

Share
feb
10
za
Houthakkersdag Clemenshof – welkom om te helpen! @ Park Honsbergen
feb 10 @ 11:00 – 16:00

We zijn een nieuwe boomgaard aan het starten aan het begin van de Clemenstraat in Soest.

Van de oude elzen maken we haardhout voor de HR houtkachel.
Vakkundige begeleiding en veiligheid met Ijsbrand in de leiding.
Plantenplan voor de fruitboomgaard Clemenshof in Soest. Eerst gaan de elzen eruit, we gaan egaliseren, en dan pas komen de fruitbomen.
Fruitbomen voor Clemenshof – ze staan al ingekuild in Soest, wachtend op de plantdag…

We weten niet precies wanneer we de fruitbomen kunnen planten. Eerst gaan we de elzen weghalen, en dan komt André met zijn trekker om het oude paardenweiland te egaliseren. Daarna kunnen we gaan planten!

Dit is een samenwerking tussen EetbaarSoest en IVN Eemland Duurzaamheidsgroep, en een donatie van Provincie Utrecht voor het plantgoed en informatieborden. Laat graag weten of je komt op:

2015-03-19 22_11_59-Nieuw bericht toevoegen ‹ Eetbaar Soest — WordPress

Share
mrt
10
za
Fruitpark Honsbergen – welkom om te helpen planten! @ Park Honsbergen
mrt 10 @ 11:00 – 16:00

Wij gaan noten- en fruitbomen planten in park Honsbergen in Soest. Welkom meehelpen!

Wij zorgen voor mooie bomen, een plantplan, houtsnippers, compost en koffie.

Dit is een samenwerking tussen EetbaarSoest en IVN Eemland Duurzaamheidsgroep, en een donatie van Provincie Utrecht voor het plantgoed en informatieborden. Laat graag weten of je komt op:

2015-03-19 22_11_59-Nieuw bericht toevoegen ‹ Eetbaar Soest — WordPress

Share