Hickory

Hickory (Carya spp.)

När jag var barn hade jag ett par träskidor från Edsbyns skidfabrik. Med hickorykanter. Det var 1950-talets high-tech, med extrahårt trä i kanterna så att det gick att åka slalom och få bra grepp. Då hade jag inte någon aning om att hickoryträden dessutom ger fantastiska nötter.

I Carya-familjen finns en handfull nötträd som växer vilt i Nord-Amerika och i Kina, varav flera arter odlas för nötternas skull. Den mest odlade är pekan-nöten (Carya illinoiensis) och därefter kommer kinesisk hickory Carya cathayensis). I nordvästra USA och i Kanada odlas två olika arter som kallas hickory (Carya ovata och Carya laciniosa).

I Sverige verkar hickorynötträden fungera, men det är inte så många som har provat. Vi får se hur det går!

Min favorit är den kinesiska hickorynöten (Carya cathayensis) som växer i Tian-mu-shan-bergen i Zhejiangprovinsen. Det är subtropiskt, och lite osäkert om de kommer att klara sig i Sverige. Vi får prova att plantera ut några träd och se hur de tar sig.

kinesisk hickory

Jonatan (då 8 år gammal) klättrade upp i ett kinesiskt hickorynötträd, på de inslagna stegjärnen.

Det finns även ett träd vars nötter ger fantastisk olja, men som är i princip oätliga - "bitternöt" (Carya cordiformis). Vi har planterat några sådana frön och hoppas att de snart ska ge nötter så att vi kan pressa vår egen hickoryolja.