We hebben op 17 februari de hele boomgaard aangeplant met fruit-, noten- en groentebomen. Hier een paar foto’s van deze mooie dag, en helemaal beneden is er een overzicht van alle bomen, soorten en rassen.
In april gaan we ook bessen planten.
Als je mee wilt doen, laat het ons weten!
We hebben een halve hectare (5000m2) walnotensavanne aangeplant om de biodiversiteit te versterken, koolstof uit de lucht te halen en gezonde noten te telen. Dit is de eerste fase, en hopelijk kunnen we in november 2018 de volgende fase aanplanten.
A
Dit is een samenwerking tussen IVN Eemland Duurzaamheidswerkgroep, platform EetbaarSoest en stichting Trees for Peace op het land van Het Derde Erf – familie Wantenaar. Dank aan alle genereuze donateurs en hardwerkende vrijwilligers!
Waar kunnen we de volgende savanne of boomgaard aanplanten?
Welkom op een gratis workshop over hazelnoten en hazelaars in Duurzaamheidscentrum de Veenweide.
Om 14 uur gaan we de Pluktuin in om een paar nieuwe hazelaars te planten, en een oude hazelaar snoeien.
We gaan kijken naar de verschillen tussen geselecteerde rassen en de wilde hazelaars, qua groei en vooral qua notengrootte.
Deze workshop is een samenwerking tussen EetbaarSoest en IVN Eemland Duurzaamheidsgroep. Gratis voor jong en oud. Laat graag weten of je komt op:
… nog even wachten op de eerste oogst.
Het was een zeer zachte zaterdag in november dat we de hugelbed afmaakten en de eerste pecan-noten-bomen hebben geplant.
De genummerde bomen zijn: 1. Hican ‘Vernon’, Pecans: 2. ‘Major’, 3. ’Kanza’, 4. ‘Snaps’, 5. ‘Colby’, 6. ’Busseron’.
De bomen ertussen zijn witte els – om beschutting en stikstof te geven aan de notenbomen. De elzen worden gekapt over een jaar of vier.
Workshop in Duurzaamheidscentrum de Veenweide – 7 november 14-16.
De bladeren vallen van de bomen en het is boom-herplant-tijd. Zodra de bomen in hun winterslaap gaan is het de beste tijd om bomen te verplaatsen. Ze hebben veel energie opgeslagen in de wortels en kunnen goed aansterken voor de vorst.
We gaan de hugelbed (zie vorige workshop) afmaken en een zestal Amerikaanse notenbomen planten.
Pecan, hickory en de hybride form hican – we kennen ze vooral van de Amerikaanse luxe-ijsjes van Ben&Jerry. Ze groeien inheems in Noord Amerika, pecan bijna tot de grens met Canada, en hickory vertoeft nog een stuk noordelijker. De natuurlijk voorkomende hybride hican (hickory-pecan) in het grensgebied.
De noten zijn in de Carya-familie: Carya illioniensis (pecan) en Carya ovata (hickory).
De notenbomen lijken goed te groeien ook in het nederlandse klimaat – er staan een aantal in Voedselbos Ketelbroek, net buiten Nijmegen.
Om een goede start te geven aan notenbomen wordt soms “hulpbomen” naast geplant, zie foto beneden. Het is moeilijk te zien, maar er staat een notenboom tussen twee elzen. Die geven stikstof aan de notenboom en geven bescherming de eerste 10-15 jaar, totdat de notenboom een stevige basis heeft gelegd.
Tamme kastanjes, gepoft in de oven, geeft een heerlijk herfstsfeer in huis! Gelukkig groeit er in Soest best wel veel tamme kastanjebomen (Castanea sativa) verspreid over ons dorp en de bossen omheen.
Pluktips:
Kooktips:
We hebben een aantal van de tamme kastanjebomen in Soest op de kaart gezet voor iedereen te plukken:
http://plukdestad.nl/kaart.html
We hebben vandaag de workshop gegeven over notenbomen – een zeer belangrijke component in je eetbare tuin. We hebben gekeken naar geënte walnoot en kastanjebomen van kweker “De Smallekamp” in Nunspeet.
We hebben ook gekeken naar het verschil tussen wilde hazelnoten en geselecteerde productierassen.
Als afronding hebben we een hazelstruik van de productieras “Cosford” in het sprookjesbos van de Veenweide geplant. Er staan veel wilde hazelaars omheen, wat goed is voor de bestuiving.
Noten zijn lekker en gezond. Biologisch geteelde noten uit eigen bodem is het lekkerste wat er is. Noten zijn ook een goed alternatief voor vlees in veel gerechten en vele malen duurzamer.
Notenbomen zijn er in alle soorten en maten, van de kleine hazelaar struiken tot de magnifieke tamme kastanjebomen die hoog uitsteken boven larix en berk.
De meest veredelde noot is de walnoot, waarvan er rassen zijn die klein zijn als een patioboom, andere worden meer dan dertig meter hoog, en net zo breed. (Wist u dat de hoogste walnootboom ter wereld in Nederland staat – in Geldermalsen, 35m hoog.)
We gaan kijken naar het verschil tussen “zaailingen” en “geselecteerde rassen” – wat betreft productievolume en smaak en vorm van de noot. We kijken naar de verschillende vermeerderingsmethode’s.
Er zijn ook amerikaanse notensoorten die het goed doet hier – hickory, noordelijke pecan-rassen en hybrides (“hican”). Net zo ingeburgerd als de oorspronkelijk amerikaanse tomaat is kan de hickory ook een keer worden!
Daarna trekken we de handschoenen aan en we gaan een paar notenstruiken planten in de sprookjestuin van de Veenweide. We zien welk plek de beste is voor een goede notenoogst vanaf volgend najaar.
Na afloop ben je goed uitgerust om een productieve notenboom te kiezen voor je eigen tuin! November is de beste tijd om een notenboom te planten, dus je hebt even tijd om de juiste plek uit te zoeken.
Aanmelden op: info@eetbaarSoest.nl
