We hebben de maart-workshop in stralend zonneschijn afgerond op de NLDoet-dag. Deze keer hebben we wat meerjarige groenten gezaaid en bessenstruiken gestekt.
Meerjarige groenten zijn interessant in meerdere opzichten. Ten eerste omdat ze het hele jaar zonlicht kunnen vangen en in de wortels opslaan voor de volgende groeiseizoen. Daarom kunnen ze heel vroeg in het jaar blad vormen en de lentesalade verzorgen (brandnetels en snijbiet bijvoorbeeld kunnen we nu al plukken). Ten tweede omdat de bodem ongestoord blijft jaar na jaar en de ecologische rijkdom toe kan nemen. Eenjarige planten in een gespitte perk leiden tot verarmen van de bodem, en het is noodzakelijk om nieuwe vruchtbaarheid (kompost) toe te voegen. Meerjarige planten hebben dat minder nodig.
Wij hebben artishoke, asperge, aardkastanje en zevenjaarsspinazie gezaaid, en als ze groter worden krijgen ze een vaste plek op de hugelbed tussen de notenbomen.
We hebben ook drie bessenstruiken gestekt; takken afgeknipt en in arme aarde gestopt, zodat ze kunnen wortelen. We hebben nu zilverbes (Eleagnus umbellata), amerikaanse kruisbes (Ribes odoratum) en aronia (Aronia melanocarpa) gestekt van verschillende wilde en tamme struiken.
(de leverancier met de beste rassen die wij hebben kunnen vinden is Arborealis – we raden aan om te kopen van hun “voedselbospagina”: http://voedselbos.arborealis.nl/)
We hopen dat ze het allemaal gaan doen – en dan kunnen we vanaf volgend jaar oogsten!
