Calendar

Share
dec
19
za
Gratis Workshop – Wintersnoei van fruit en notenbomen @ Duurzaamheidscentrum Veenweide
dec 19 @ 14:00 – 15:30

De winter is een tijd voor bezinning en rust, en de meeste bomen gaan in een slaapstand.
Het is stil in de tuin.
Voor veel bomen is het ook een goede tijd om wat oude takken los te laten door wintersnoei, zodat ze met nog meer groeikracht terugkomen in de lente.

Appelboom eenvoudig snoeien (FruitABC van houtwal.be)
Appelboom eenvoudig snoeien (FruitABC van houtwal.be)

We gaan eerst de theorie en achtergrond van snoei bekijken: Waarom snoeien we eigenlijk? Wat doet het met de planten?
Daarna gaan we de tuin in om te oefenen op appelboom, linde en hazelaar.

Als je nooit een boom hebt gesnoeit, kan het een beetje eng voelen om een scherp tuinschaar in de schors te zetten. Daarom doen we het rustig aan en onder begeleiding om je zelfvertrouwen stukje bij beetje op te bouwen.

Kom ook knippen! – aanmelden op info@eetbaarSoest.nl

Meer lezen over alle soorten fruit en notenbomen en hoe je ze het best kunt snoeien: Houtwal.be

Share
nov
15
di
Soester Vlees – vers geslacht – ophalen 15 november @ Boerderij Van Dorresteijn
nov 15 @ 17:30 – 19:30

Bericht van ons vriend, boer André:

Hallo,
We hebben dinsdag 15 november weer vlees pakketten. Het vlees is verpakt
per vleessoort en word aangegeven met een sticker, zodat u de hoeveelheid
van uw portie naar wens in kunt vriezen. De kosten voor een pakket van
±12,5kg bedraagt €10,50 per kilo en voor een pakket van ±25kg €9,50 per
kilo.
Er is ook een optie voor 30 hamburgers, gekruid of gekruid gepaneerd, op
een schaal. De schaal kan je gemakkelijk invriezen om het aantal gewenste
hamburgers per keer er  af te halen. De kosten bedragen €30 per schaal.
Verder is er nog een optie op 2,5kg saucijs/braadworst. Dit kost €8 per
kilo.
Als u speciale wensen heeft voor de samenstelling van uw pakket, laat het
dan weten.
Met vriendelijke groet,
André van Dorresteijn

Bel André op 06 51180889 om een pakket te bestellen!

Share
dec
17
za
Workshop Wintergroenten @ Duurzaamheidscentrum de Veenweide
dec 17 @ 14:00 – 17:00

We gaan wintergroenten eten en bespreken.

Wintergroenten? Ja – vers en lekker tot diep in de winter. Denk aan boerenkool, aardperen, pastinaak in de moestuin en kiemgroente binnen! Spinazie, veldsla en rucola doet het ook goed, zolang het niet vriest.

 

Zelfs de slaboom kan vers blad geven tot diep in november.

Slaboom in november (winterlinde) - heerlijk vers blad als je op tijd snoeit!
Slaboom in november (winterlinde) – heerlijk vers blad als je op tijd snoeit!

 

Wat zijn jouw favoriete wintergroenten?

Matthijs lievelingsgroenten in de donkere maanden zijn: Aardappelen, Aardperen, Andijvie, Groene selderij, Knolselderij, Paddenstoelen, Pastinaak, Pompoen, Prei, Raap, Rammenas, Rode biet, Rode kool, Savooikool, Schorseneren, Spruiten, Uien, Veldsla, Witlof, Witte kool, Wortelen…

Deze workshop is een samenwerking tussen EetbaarSoest en IVN Eemland Duurzaamheidsgroep. Gratis voor jong en oud. Laat graag weten of je komt op:

2015-03-19 22_11_59-Nieuw bericht toevoegen ‹ Eetbaar Soest — WordPress

Share
nov
18
za
Gratis Workshop – Duurzaam Eten – Hazelnoten @ Duurzaamheidscentrum de Veenweide
nov 18 @ 14:00 – 16:00

Welkom op een gratis workshop over hazelnoten en hazelaars in Duurzaamheidscentrum de Veenweide.

Om 14 uur gaan we de Pluktuin in om een paar nieuwe hazelaars te planten, en een oude hazelaar snoeien.

We gaan kijken naar de verschillen tussen geselecteerde rassen en de wilde hazelaars, qua groei en vooral qua notengrootte.

Wilde hazelnoot (links) en selectie cultivar “Webb’s Prize Cob” (rechts).

 

Deze workshop is een samenwerking tussen EetbaarSoest en IVN Eemland Duurzaamheidsgroep. Gratis voor jong en oud. Laat graag weten of je komt op:

2015-03-19 22_11_59-Nieuw bericht toevoegen ‹ Eetbaar Soest — WordPress

Share