Ecologisch Groenbeheer – Duurzaamheid en biodiversiteit – Inzicht en inspiratie

Biodiversiteit is hot. Het wordt vaak geroepen, o.a. in het coalitieakkoorden van Soest en Baarn. Maar wat is het eigenlijk, en hoe doe je dat?

GroenLinks Baarn had Göran uitgenodigd als spreker op een avond samenleving “Ecologisch Groenbeheer”, zie beneden de presentatie.

Het was een mooie avond met bijna 30 gepassioneerde Baarnse groenliefhebbers, onder andere de wethouder Mariska de Koning.

Voorbereiding voor de presentatie.

Er waren heel veel goede ideeën vanuit het publiek, van schapenkudden tot wadi’s, van “Tiny food forests” tot Steenbreek. Veel kunnen de burgers zelf doen, soms is steun nodig van de gemeente om de beleidskaders open te breken.

Hier is de presentatie als .pdf:

2018-11-26_Ecologisch_Groenbeheer_Baarn_v2

Groot dank aan Iris Weijman voor de uitnodiging!

Share

“Sailors for Sustainability” in Soest!

De charmante zeilers Floris en Ivar die de meest duurzame projecten van de hele wereld bezoeken kwamen bij ons langs!  (Wat een eer!)

Floris en Ivar bouwen kennis op over hoe wij een duurzame beschaving zouden kunnen bouwen als we het willen. Ze schrijven erover en publiceren mooie videos op hun website SailorsForSustainability.nl (gratis voor iedereen te lezen). Heel inspirerende voorbeelden van projecten van wereldklasse. Het is duidelijk dat het vrij moeilijk is om duurzaam te leven, maar het is wel mogelijk!

Wij gingen samen kijken naar de “klimaatwalnotensavanne” op Het Derde Erf, en boer Joop heeft de biologisch-dynamische werkwijze uitgelegd.

Joop vertelt hoe hij eigen biologisch voer verbouwt voor de koeien. Floris filmt en Ivar luistert aandachtig.
Wie van deze mannen zou het beste passen in een klein zeilbootkajuit?
Afronding van het bezoek bij de melkveehouder met een melkproeverij!

Ivar komt oorspronkelijk uit Soest, en als ze klaar zijn met de wereldreis in 2022 komt hij wellicht hier weer te wonen?!   🙂

Als je de kans wilt pakken om Floris en Ivar te ontmoeten en hun verhalen rechtstreeks te horen, kan dat in de komende dagen, voordat ze de Atlantische Oceaan gaan oversteken:

  • Amsterdam, Pakhuis de Zwijger, donderdag 19 april 2018
    (19:30 – 22.00 uur). Toegang gratis, een vrijwillige donatie aan de Stichting Sailors for Sustainability wordt op prijs gesteld.
    Aanmelden via https://dezwijger.nl/programma/sailors-for-sustainability
  • Amsterdam, Het Scheepvaartmuseum, zondag 22 april 2018
    (13:30 – 15:30 uur). Toegang met museumjaarkaart of entréebewijs gratis, een vrijwillige donatie aan de Stichting Sailors for Sustainabilitywordt op prijs gesteld.
    Aanmelden via crew@sailorsforsustainability.nl
Share

Lezingen over duurzaamheid voor de Natuurgidsen

Göran was uitgenodigd om twee lezingen te geven over duurzaamheid voor de IVN Natuurgidsenopleiding.

Verdieping over biodiversiteit en soortverlies
De groepsdiscussies leveren veel interessante perspectieven op!

We gebruiken het model van de “planetaire grenzen” als basis om globale problemen te bekijken, en daarna zoomen we in op wat wij hier kunnen observeren.

Het taart-diagram dat de planetaire grenzen illustreert. Biodiversiteitverlies en teveel nitraatuitstoot (kunstmest) zijn de grootste problemen op dit moment.

De tweede lezing gaat dieper op het belangrijke concept biodiversiteitsverlies.

Hier zijn de presentaties te lezen:

2018-01-09_Natuurgidsen_Duurzaamheid-Introductie

2018-02-06_Natuurgidsen_Duurzaamheid-Verdieping

 

Share

Gratis workshop – Hazelnoten – 18 november

Welkom op een gratis workshop over hazelnoten en hazelaars in Duurzaamheidscentrum de Veenweide.

Om 14 uur gaan we de Pluktuin in om een paar nieuwe hazelaars te planten, en een oude hazelaar snoeien.

We gaan kijken naar de verschillen tussen geselecteerde rassen en de wilde hazelaars, qua groei en vooral qua notengrootte.

Wilde hazelnoot (links) en selectie cultivar “Webb’s Prize Cob” (rechts).

 

Deze workshop is een samenwerking tussen EetbaarSoest en IVN Eemland Duurzaamheidsgroep. Gratis voor jong en oud. Laat graag weten of je komt op:

2015-03-19 22_11_59-Nieuw bericht toevoegen ‹ Eetbaar Soest — WordPress

Share

IVN Eemland – Duurzaamheid

Vandaag presentatie gegeven bij IVN Eemland – we gaan samenwerken voor duurzaamheid. We hebben gekeken naar de planetaire grenzen als concept om een duurzame civilisatie te begrijpen. Daaruit vloeit dat de vier grootste problemen (soortverlies, boskap/erosie, fosfor en stikstof) allemaal worden gedreven door industiële landbouw.

 

Presentatie: click op de afbeelding.
Presentatie: click op de afbeelding.

 

Er zijn mogelijkheden om het goed te doen, er is hoop, maar het is een grote stap van waar we nu zijn… We hebben politiek, consumentenbewustzijn en nieuwe productiemethoden nodig…

Doe je mee? Stuur een mail naar ons en doe mee in een workshop. Misschien weet je iemand die grond beschikbaar wilt stellen?

2015-03-19 22_11_59-Nieuw bericht toevoegen ‹ Eetbaar Soest — WordPress

Share

Geslaagde workshop – Noten

We hebben vandaag de workshop gegeven over notenbomen – een zeer belangrijke component in je eetbare tuin. We hebben gekeken naar geënte walnoot en kastanjebomen van kweker “De Smallekamp” in Nunspeet.

We hebben ook gekeken naar het verschil tussen wilde hazelnoten en geselecteerde productierassen.

Wilde hazelnoot (links) en selectie cultivar "Webb's Prize Cob" (rechts).
Wilde hazelnoot (links) en selectie cultivar “Webb’s Prize Cob” (rechts).

Als afronding hebben we een hazelstruik van de productieras “Cosford” in het sprookjesbos van de Veenweide geplant. Er staan veel wilde hazelaars omheen, wat goed is voor de bestuiving.

Hazelaar geplant - lekkere hazelnoten vanaf najaar 2016.
Hazelaar geplant – lekkere hazelnoten vanaf najaar 2016.
Share

Gratis workshop 12 September – Noten!

Noten zijn lekker en gezond. Biologisch geteelde noten uit eigen bodem is het lekkerste wat er is. Noten zijn ook een goed alternatief voor vlees in veel gerechten en vele malen duurzamer.

Notenbomen zijn er in alle soorten en maten, van de kleine hazelaar struiken tot de magnifieke tamme kastanjebomen die hoog uitsteken boven larix en berk.

De meest veredelde noot is de walnoot, waarvan er rassen zijn die klein zijn als een patioboom, andere worden meer dan dertig meter hoog, en net zo breed. (Wist u dat de hoogste walnootboom ter wereld in Nederland staat – in Geldermalsen, 35m hoog.)

We gaan kijken naar het verschil tussen “zaailingen” en “geselecteerde rassen” – wat betreft productievolume en smaak en vorm van de noot. We kijken naar de verschillende vermeerderingsmethode’s.

Er zijn ook amerikaanse notensoorten die het goed doet hier – hickory, noordelijke pecan-rassen en hybrides (“hican”). Net zo ingeburgerd als de oorspronkelijk amerikaanse tomaat is kan de hickory ook een keer worden!

Geselecteerde walnotenras, geënt op een onderstam.
Geselecteerde walnotenras, geënt op een onderstam.

Daarna trekken we de handschoenen aan en we gaan een paar notenstruiken planten in de sprookjestuin van de Veenweide. We zien welk plek de beste is voor een goede notenoogst vanaf volgend najaar.

Na afloop ben je goed uitgerust om een productieve notenboom te kiezen voor je eigen tuin! November is de beste tijd om een notenboom te planten, dus je hebt even tijd om de juiste plek uit te zoeken.

Aanmelden op: info@eetbaarSoest.nl

Share